Зелеви сърми в гювеч и две награди

В детските ми години със сестра ми някак си бяхме разпределили готвенето и аз бях поела десертите, а тя основните ястия. Не съм от опитните готвачи, които се справят с всяко ястие. Но все пак полагам усилия да наваксам пропуснатите умения и затова днес ще ви представя  една рецепта, която съм научила пак от свекърви ми, която проявява завидно търпение с мен при предаването на готварски умения :) Предполагам, че всеки от вас има някакъв вариант на тези сърмички и едва ли ще ви изненадам. Но пък споделянето в повечето случаи не вреди :)
Необходими продукти:
- 500 гр. кайма (80 % телешко месо и 20 % свинско);
- 2 - 3 малки глави лук;
- 1 яйце;
- 2/3 ч.ч. ориз;
- кисело зеле - цяла зелка;
- 1 ч.л. сух, смлян копър;
- сол;
- черен пипер;
- 1 ч.л. червен пипер;
- щипка чубрица;
- олио.

Объркайте каймата с нарязаният лук, яйцето, подправките (сол, копър, чубрица, червен пипер, черен пипер) и ориза. На дъното на гювеч сложете олио и върху него нарежете тънък пласт нарязано кисело зеле. Ако имате на разположение може да наредите на дъното и тънки парчета сланина. В зелево листо сложете по лъжица - две от каймата и завийте. Не завивайте прекалено стегнато, защото оризът трябва да има място да набъбне. Наредете сърмичките в гювеча. Може да напълните и една, две сухи червени чушки с пълнежа - за овкусяване на останалите. Сложете равни части зелев сок и вода, достатъчни леко да покрият сърмичките. Ако сокът е прекалено солен може да намалите неговото количество. Отгоре покрийте с още един пласт нарязано зеле. По желание може да залеете с леко препържен в олио червен пипер. Печете поне 2 часа на около 160 - 170 градуса. Задължителна е консумацията в добра компания и пивко вино :)
За накрая, оставих най-хубавото. Много се радвам, че първите ми награди за тази година са от слънчев човек като Лети. Ето ги и тях, заедно с условията за тяхното приемане:




Трите стъпки за приемане на The Versatile Blogger Award са:
1.Благодарете на този, който ви дава наградата и линкнете блога му!
2.Номинирайте 15 блогъра за наградата и ги информирайте за това!
3.Споделете 7 неща за себе си!

Условията за The Liebster Blog Award:
Отново започваме с благодарности!
1. Линкнете сайта на блогъра, който ви е номинирал
2. Сложете наградата в блога си!
3. Изберете 5 други блогъра, на които да я предадете!
4. Посетете блоговете им и ги информирайте

Да са им честити наградите на:
Бети (Вкусно с Бети)
Зиче (Черпак с мерак)
Вили (Изненадите на Мери Попинз)
Елена (Уверена в кухнята)
Нели (Любими сладки моменти)
Бенита (Скрит кулинарен талант)
Мария (Fait Maison)
Или (Кулинарни)
Бубу (Byby`s Kingdom)
Веси (Сладко и солено)
Диди (My Book)

И съвсем за финал, за тези, които са упорити в четенето ето и моите седем точки:
1. Една от мечтите ми е да летя с делтапланер.
2. Не умея да разказвам вицове :) Някак ми се получава като четене на счетоводна справка...
3. Преди да започна този блог имах период на опити за изработване на бижута. Може би някой ден ще се престраша да ви ги покажа.
4. Опитвам се да не бъда плюшкин, но съм болезнено привързана към неща, като пластмасова фигурка от първото Киндер яйце, което ми подари половинката :)
5. Чувството ми за ориентация никакво го няма. Губила съм се и в родния си град.
6. Иска ми се да успея да постигна същата последователност, която имам в консумирането на сладкиши и при спортуването. До сега съм успяла да постигна по едно посещение на поне 12 вида спор ... и нито едно второ :)
7. Никога не съм опитвала шкембе чорба. Но живота е пред мен и това може да се случи :)