Бисквити "Диня" и една приятелска награда

Тези малки весели бисквитки са много подходящи за детско парти. Аз си ги харесах от пръв поглед и въпреки, че до сега не бях приготвяла десерт, чийто оригинална рецепта имам само на английски език реших да опитам. Няма да ви казвам колко нови думи открих по време на превода :) И как не съм сигурна дали успях правилно да преведа всичко, но в крайна сметка резултата ми харесва и затова реших да го споделя с вас. Оригиналната рецепта може да откриете тук.
Необходими продукти:
- 3/4 ч.ч. леко разтопено, но не топло краве масло;
- 3/4 ч.ч. захар;
- 1 яйце;
- 2 1/4 ч.ч. брашно;
- 1/4 ч.л сол;
- 1/4 ч.л. бакпулвер;
- ванилия;
- зелена и червена сладкарска боя;
- сусам;
- шоколадов чипс/ черни стафиди.

Замесването на тестото е най-лесната част. Разбийте до пухкав крем маслото и захарта. След това добавете яйцето - разбийте, и накрая няколко капки течна ванилия. Към полученият крем сложете постепенно брашното, в което сте добавили солта и бакпулвера. Полученото тесто е меко, но трябва да може да се оформи на топка. Разделете го на 2 равни част. Към първата част добавете червена боя до получаване на желания цвят. Увийте тестото в прозрачно фолио и го приберете в хладилника. Втората част на тестото разделете отново на две равни парченца. Едното оставете бяло и също приберете в хладилника увито във фолио. А към последната част от тестото добавете зелената боя. Оцветяването на сместа става като постепенно слагате по няколко капки боя и размесвате. След усвояването и добавяте още боя и така до получаване на желания цвят. Може би тук е мястото да кажа, че моята е купена от Метро, защото знам колко време ми отне докато намеря къде се продава нещо подобно :) Прибирате и последното парче тесто надлежно увито в хладилника. Забравяте, че правите сладки, похапвате си студена диня и се мислите какво бихте правили ако в момента сте на море :) И така поне 2 часа.

Дойде време на по-трудната част. От червеното тесто оформете малък цилиндър с около 8 см дължина. Разточете върху предварително леко набрашнена повърхност бялото тесто на правоъгълник, чиято тясна страна трябва да бъде с дължината на червения цилиндър, а широката да е достатъчно дълга, за да се обвие около червеното тесто. Увивате и след това повтаряте процедурата със зеленото тесто. Не успях да измеря точните пропорции на отделните етапи, защото времето беше твърде топло и тестото заплашваше да се разтопи. Тях можете да намерите в оригиналната рецепта - аз работех на око :) Така полученото руло обвийте в прозрачно фолио и приберете в хладилника. По инструкциите в оригиналната рецепта то трябва да престои там минимум 8 часа преди да се пристъпи към изпичане на бисквитите, но кой им чак толкова време :) Сложих го във фризера за около час и след това с много остър нож го нарязах на колелца, подредих ги върху тава покрита с хартия за печене и ги украсих с шоколадов чипс (приличат на малки копченца от шоколад и не се разтопяват при изпичане - купени са от дрогерия на ул. Три уши в София) и сусам. Докато сте наредили украсата бисквитите пак са успели да тръгнат към течно състояние и затова ги сложете в хладилника за около 10 минути. Междувременно загрейте фурната на 180 градуса и ги изпечете за 6-8 минути. Още докато са топли нарежете бисквитите на половинки или четвъртинки.
От посочените продукти се получават около 30 кръгли бисквитки или около 60 резенчета диня :)

Искам с тези бисквитки да почерпя вас - моите приятели в това кулинарно приключение. Да ви благодаря за подкрепата и вдъхновението и да ви пожелая много лятно настроение в делничните дни :)
И не на последно място да благодаря на Мони за наградата, която получих от нея - "My friend in the kitchen". Не успях да я копирам в блога, но непременно я вижте, защото е съпътствана с една много вкусна рецепта за плодов сладкиш. Знам, че тя вече е зарадвала част от вас с нея, но все пак реших да я предам на:
Елексир
Траяна
Бети
Павлина
Culinair Avontuur

Аелис
Галка
Ivalex
Пеп-чо
Миро
Леви
Ева
Теди
Хриси
Ellyganova
Мария
Тhe witch
Лети
Дани
Валентина
Маги
Катерина
Пипилотка
Ема
Рени
и всички вие, които намирате време да ми дойдете на гости :) Благодаря ви!
А сега си запазвам правото да отсъствам, защото напук на всички неписани правила да не се работи лятото, то явно аз ще съм изключението от правилото, ... а моята отпуска е тоолкова далеч!