понеделник, 7 март 2016 г.

Торта две в едно

Съчетание на два вкуса.
Без печене.
Без сложни съставки.
Позволява безброй вариации.
Какво повече може да се иска от една торта :)

Продукти за основата:
1 пакетче какаови бисквити Закуска;
125 гр. краве масло;

Продукти за борда:
1 пакет бишкоти за тирамису.
Продукти за 1/2 торта Йогурт:
1 и 1/2 кофичка заквасена сметана;
2-3 с.л. кондензирано мляко;
300 мл. неподсладена сметана;
2-3 с.л. домашно сладко от ягоди;
2-3 шоколадови бисквити.

Продукти за 1/2 торта Карамелена ванилия:
1 литър прясно мляко;
1 пак. пудинг "Карамел"  на Йоткер;
1 пак. пудинг "Ванилия" на Йоткер
5-6 с.л. захар;
1/2 пакетче обикновени бисквити;
1/2 пакетче маслени бисквити с парченца шоколад;
1 банан;
 Степен на сложност: Средна
Необходимо време за приготвяне: 60 мин.
За да приготвите основата натрошете с чук или смелете бисквитите в блендер, като преди това отделите 2-3 от тях за тортата Йогурт. Получените трохи омесете с омекналото краве масло. В зависимост от маслото и от бисквитите може да се наложи да добавите още бисквити или масло. Трябва да се получи смес, която можете да съберете на топка. Ако не ви достига маслото, както беше в моя случай, може да добавите 1-2 с.л. прясно мляко.
Застелете основата на форма за торта с махащи се стени с хартия за печене. Разстелете маслено-бисквитената смес по дъното на формата.
Отрежете връхчетата на бишкотите от едната страна и ги наредете по ръба на формата. През средата на формата наредете изправени обикновени бисквити. Може да използвате и бишкоти.
Първо направете тортата Карамелена-ванилия. Сварете карамеленият и ваниловият пудинг съгласно упътваният. В първият добавих едро натрошени обикновени бисквити и отрязаните връхчета на бишкотите. А към ваниловият добавих едро натрошени маслени бисквити с парченца шоколад. Изчакайте двата крема леко да се охладят преди да ги изсипете в едната половина на формата. Поставете укрепления, за да се задържат бисквитите преди да запълните със сместа. Аз сложих първо карамеленият крем, към който добавих парченца банан, а отгоре сложих ваниловия крем. Приберете тортата в хладилника докато приготвите другата смес.
Разбийте леко заквасената сметана с кондензираното мляко или с пудра захар ако нямате такова мляко на разположение. Отделно разбийте сметаната. Добавете 2/3 от нея към заквасената сметана, а накрая и ягодовото сладко и какаовите бисквити. Изсипете тази смес във втората половина на формата. Отгоре намажете с отделената сметана. Цялото това съвършенство е необходимо да престои в хладилника поне 4 часа.

Идеята за тази торта ми хрумна, след като за пореден път бях изправена пред дилемата как да направя така, че да съчетая различните вкусове, които имаме вкъщи по отношение на тортите и същевременно да не ми отнеме много време и да не правя две торти. Това е резултатът. Беше посрещнат възторжено вкъщи. Честно казано отнема по-малко от час, но когато трябва да се съобразяваш с едно малко човече времето се удължава :)
Вариациите са безброй - може да използвате бишкоти и за основата. Може да замените бисквитите с такива по ваш вкус. Може да сложите парченца бишкоти и в двата крема. Аз разчистих шкафа си със сладки изделия и използвах изостанали по половин пакетчета от различни неща и това е резултата.
Надявам се да ви допадне ако решите да опитате.

И накрая, но не на последно място: Честит 8 март!

Благодаря ти, Мамо 
(Асен Босев)  
Благодаря ти, Мамо, 
за твоя топъл скут, 
за майчиното рамо,
 за майчиния труд!
Благодаря ти още 
за ясния ми ден, 
за грижите ти нощем, 
когато бдиш над мен!
За нежната закрила,
 За кроткия ти глас, 
за всичко, Майко мила,
 благодаря ти аз!        

6 коментара:

  1. Честит 8-ми март, Габи! Много усмивки и любов ти пожелавам! :)
    А тортата толкова ме зарадва и усмихна - страхотна идея! И изглежда много забавно занимание, сега ще почна да обмислям какви вкусотии може да се комбинират.
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Алекс :) Сигурна съм, че ще измислиш зашеметяващи вкусотии!

      Изтриване
  2. Честит празник, Габи! разкошна торта за празника! Бъдете живи и здрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит празник,Габи!Авантюрата живот има нужда от тази сладост и в делник и на празник.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вили наистина сладостите са необходими по всяко време :) Поздрав сърдечен!

      Изтриване