вторник, 4 октомври 2011 г.

Кокосови бисквити с боровинки

Не знам как ми се получава. Решавам да приготвя някоя нова рецепта. Напълно съм убедена, че имам всички продукти и като започна се оказва, че съвсем не е така. И това разбира се не е достатъчно ами и в бързината (не ме питайте защо бързах да си приготвя нещо сладко :) не бях прочела правилно количеството брашно и накрая се оказах с тава с равномерен блат, украсен с боровинки, а не с бисквити. Но присъщият ми инат не ми даде да се откажа и затова направих втори опит. Оригиналната рецепта е на Йоли и може да я видите тук. Аз направих някои изменения - от една страна поради липса на продукти, а от друга, защото моето момче така и отказа да се сприятели с боровинките :)
Необходими продукти:
- 1 пакетче краве масло;
- 1/2 ч.ч. кафява захар;
- 1 яйце;
- 1 ч.ч. кокосови стърготини;
- 2 с.л. кленов сироп;
- 1 ванилия;
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 100 гр. пресни боровинки/ шоколад
Приготвянето е повече от лесно. На ръка разбийте леко маслото и захарта и към маслената смес добавете яйцето. Пак следва "биене" (както казваше баба ми) до усвояването му. Добавете ванилията, кленовия сироп и кокосовите стърготини. Накрая се слага и брашното, в което сте добавили бакпулвера. Идва ред и на боровинките. В този случай разделих сместа на две - към едната прибавих боровинки, а към другата шоколадов чипс. Може да приберете сместа за около 30 минути в хладилника, за да оформите по-лесно бисквитите. Загрейте фурната на 180 градуса и си подгответе тава застлана с хартия за печене. Оформете с ръце или с лъжичка малки топчета с големината на орех.
Изпечете до получаване на лек "летен" загар :) Резултатът е омайно сладки бисквитки (около 24 бр.) с леко загатнат сладък вкус на карамелена захар и кленов сироп, който идеално се съчетава приятно киселия характер на боровинките...

И за десерт искам да споделя страхотната награда на Мария!
Хубаво е, когато твоя блог носи усмивки на хората - това ти дава още повече стимул да продължиш и да се стремиш към все повече лъчезарни блог приятели :) Много ти благодаря Мария, че избра да я споделиш с мен!
От своя страна аз искам да я предам на някои млади (новооткрити за мен) блогчета, които много харесвам - Пипилота, Гисчо, Мъхче, Мария, Шарена сол, Радост.
Ето и разбира се условията на наградата:
"Целта на наградата е да се популяризират нови и/или не толкова известни блогове, с огромни количества почитатели и последователи. В поста трябва да се копира наградата и указанията към нея, трябва да се посочи линк към блога на човека, който те е номинирал със съответната награда. Трябва да оставиш коментар в блога на този, който те е номинирал, за да го информираш, че приемаш наградата и на свой ред да оставиш линк към твоята публикацията, отнасяща се до наградата. Трябва да се изберат между 3-5 блога, на които да предадеш наградата. Към всеки от блоговете се посочва линк. Чрез коментар в избраните блогове се информират получателите на наградата. Те на свой ред трябва да изпълнят гореизброените условия."
 
Хубава и много усмихната нова седмица от мен!

13 коментара:

  1. Габи, на мен също ми се е случвало, така че те разбирам напълно.:-))) Но тук идва на помощ импровизацията. Свикнали сме да се справяме във всякакви ситуации и не се предаваме, нали.:-)))
    Бисквитките ти са чудесни - боровинки, кокос, шоколад..... вку-со-ти-я!!! Прекрасни са!
    Поздравления за поредната заслужена награда и пожелания за следващи такива!
    Прегръдки и пожелания за много усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Габи,да вземеш да ми даваш отвреме-навреме тази кокошчица,която е снася тези чудесни бисквитки:)
    Много са ти хубави сладчиците,в крайна сметка,важен е крайния резултат!
    Прегръщам те Габче:)

    ОтговорИзтриване
  3. Много вкусни бисквитки!
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря Мони - да е жива и здрава импровизацията :)

    Кате давам ти я веднага - гарантирано върши работа ;)

    Благодаря ти Зори - наистина се получиха доста вкусни.

    Хубав ден от мен мили момичета!

    ОтговорИзтриване
  5. Габи, аз ще опитам и от боровинките и от шоколадовия чипс, само подай тази черната чиния насам! А малкото ми човече ще ти покаже нагледно каво означава "да изчезнеш за 60 секунди" само ако ги помирише :)) Нищо, че е убеден, че и боровинки не обича ;)
    Поздрави от мен и чудесен следобед!

    ОтговорИзтриване
  6. Габи,чудни бисквитки,бих си взела няколко с удоволствие!А че си бързала за нещо сладко-о,колко познато!:)
    Честита ти наградка!Нека бъдат все повече и повече!

    Приятен ден и усмихната вечер пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  7. Габи, честита ти награда и да ги множиш :) Бисквитите изглеждат много вкусни и аз грабвам няколко :))
    СЪрдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотно са ти се получили !

    ОтговорИзтриване
  9. Габи и на мен ми се случва така - почвам да правя нещо, а накрая се оказва съвсем различно. Но, важното е, човек да не се отказва :))
    Чудни са бисквитките! И кокошчицата е голям сладур!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Мария много ме усмихна с коментара си :) С удоволствие бих проследила изчезване за 60 секунди само кажи кога и ще почерпя малкото човече :)

    Роси, заповядай - вземи си колкото искаш! А аз, за добро или лошо, винаги бързам за сладките неща :)

    Много ти благодаря Ева! Наистина всяка награда ме радва много и са ми като малки слънчица :)

    Нели много благодаря!

    Ели нали е много сладурска :) Много обичам такива малки малки закачливи фигурки! Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  11. Страхотни бисквитки! Поздрави от мен!

    ОтговорИзтриване
  12. Габи, благодаря за наградата! Изненада ме много приятно и се почувствах разкошно!
    Бисквитките ти изглеждат чудесно и съм повече от сигурна, че са неповторимо вкусни! Обожавам кокос и боровинки, макар че и с шоколадов чипс бих ги хапнала!
    Поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Габи, честита награда! Благодаря, че я споделяш с мен!
    Много обичам бисквити с кокос! Твоите изглеждат страшно вкусни!

    ОтговорИзтриване