понеделник, 31 март 2014 г.

Постни шоколадови бонбони

Все така на вълна рецепти, подходящи за великденски пости :)
Днес - едни простички бонбони, които успях да усложня ...
И за да избегна всякакви недоразумения още в началото, т.е. как може хем да са постни, хем да има шоколад - използвах един шоколад, който купих от Лидъл, в който има само кокосово масло и няма мляко (поне според етикета).

Необходими продукти:
- 1 шоколад (200 гр.);
- какаово масло, колкото кубче мая;
- 150 гр. запечени едросмлени орехови ядки;
- едро смлени какаови зърна (по желание);
- сушени плодове (по желание);

Разтопих шоколадът на водна баня, сложих какаовото масло и разбърках, докато се разтопи. Добавих ореховите ядки към шоколада, разбърках и оставих да се охлади, до състояние,в което можех да правя малки топчета. През това време се опитах да смеля на едро какаовите зърна, но си счупих мелничката. Това наложи импровизация. Смлях леко накиснати и изцедени сушени плодове (микс от боровинки, стафиди и кайсии) докато станаха на финна смес.
Направих няколко вида бонбони:
- шоколадови топчета оваляни в малкото смлени какаови зърна;
- шоколадови топчета оваляни в смлени орехови ядки;
- шоколадови топчета обвити в плодовата смес;
- плодови топчета оваляни в смлени орехови ядки...
Както казва Мечо Пух - Колкото повече - толкова повече :)
Съвсем същата рецепта може да се направи с обикновен шоколад и краве масло - изпробвала съм я :)
Продължението .... може би постен сладолед ...

П.П. За първи път купувам какаови зърна ... имат невероятен аромат, така че горещо ги препоръчвам :)

10 коментара:

  1. Габи, грабвам си един, да знаеш. :) Перкасни са, а и какаовите зърна определено ще са голямо предизвикателство - не се познаваме все още. ;)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери и на мен ми бяха предизвикателство, но определено ми допаднаха :)

      Изтриване
  2. Търколи малко насам, не съм хапвала такива бонбони, но ако не си направя няма от къде, това с какаовите зърна ми стана интересно! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Линка, търкулвам веднага :) А и като домашно приготвеното рядко може да се намери на друго място ... като се убеждавам в последно време ... или пък съм станала много капризна :) Прегръдка!

      Изтриване
  3. Мога и да постя, ако се налага , за да опитам тези бонбони;) Много ми харесаха!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте и аз ги хапвам без да постя :) Но бяха направени специално за моя приятелка, която спазва великденския пост.

      Изтриване
  4. Odlican recept za ove dane.Podeljeno na facebook.
    Dodjite I na moj blog
    www.dzolistic.blogspot.com
    nagradna igra za decu od 4 do 10 godina z svu decu Balkana znaci I za Bugarsku
    Mali kuvari ,Veliki majstori.Moli se I svako ko mo\ze srpski tekst prevesti na Bugarski da se javi na nagradnaigra @gmail.com.hvala na prostoru

    ОтговорИзтриване
  5. Имам такъв шоколад, чудесна идея да го ползвам за здравословен десерт!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали е страхотен шоколада :) Аз го използвам много - става страхотен горещ шоколад с него. Хубава вечер и от мен :)

      Изтриване