Букет от кексчета за три виртуални годинки
Този, мой пореден букет искам да подаря на всички, които все още ме четат по случай третата годинка, в която пиша, кулинарствам и споделям :)
Признавам си, че това е новата ми страст - да съчетавам вкусното изкушение с красотата на цветята - или поне да се опитвам. Харесва ми изненадата, изумлението и радостта при поднасянето на нещо толкова неочаквано. Все пак последното нещо, което предполагаш е че това, което ти подарят в саксия става за похапване :)
Рецептата не е нищо необичайно. Отново ванилови мъфини - бързи, лесни и класически, вече правени при предишен букет. Прибавих розички направени от бял шоколад и сметана по рецепта от един страхотен сайт за мъфини и кексчета.
Необходими продукти за 12 кексчета:
- 125 гр. краве масло;
- 100 гр. захар;
- 2 яйца;
- 125 гр. брашно;
- 5 гр. бакпулвер;
- 2 с.л. прясно мляко;
- течна ванилия.
Маслото се разбива заедно със захарта на пухкав крем. Добавят се яйцата и ванилията. Настройте миксера на слаби обороти и добавете брашното заедно с бакпулвера. Накрая идва ред на прясното мляко. Разбивайте съвсем за кратко. Поставете по една сладоледена лъжица от сместа в хартиена капсула за мъфини. Изпечете на предварително нагрята на 170 градуса фурна.
Продукти за глазурата:
- 225 гр. бял шоколад;
- 1 ч.ч. течна сметана без захар;
- сладкарска боя - по желание;
Сметаната се загрява и се отмества от печката. Добавя се натрошен белия шоколад и се разбърква до хомогенна смес. Оставете да изстине, като разбърквате от време на време до стягане. По желание може да добавите сладкарска боя.
Това е :) Украсяването е по желание и вдъхновение.
Признавам си, че това е новата ми страст - да съчетавам вкусното изкушение с красотата на цветята - или поне да се опитвам. Харесва ми изненадата, изумлението и радостта при поднасянето на нещо толкова неочаквано. Все пак последното нещо, което предполагаш е че това, което ти подарят в саксия става за похапване :)
Рецептата не е нищо необичайно. Отново ванилови мъфини - бързи, лесни и класически, вече правени при предишен букет. Прибавих розички направени от бял шоколад и сметана по рецепта от един страхотен сайт за мъфини и кексчета.
Необходими продукти за 12 кексчета:
- 125 гр. краве масло;
- 100 гр. захар;
- 2 яйца;
- 125 гр. брашно;
- 5 гр. бакпулвер;
- 2 с.л. прясно мляко;
- течна ванилия.
Маслото се разбива заедно със захарта на пухкав крем. Добавят се яйцата и ванилията. Настройте миксера на слаби обороти и добавете брашното заедно с бакпулвера. Накрая идва ред на прясното мляко. Разбивайте съвсем за кратко. Поставете по една сладоледена лъжица от сместа в хартиена капсула за мъфини. Изпечете на предварително нагрята на 170 градуса фурна.
Продукти за глазурата:
- 225 гр. бял шоколад;
- 1 ч.ч. течна сметана без захар;
- сладкарска боя - по желание;
Сметаната се загрява и се отмества от печката. Добавя се натрошен белия шоколад и се разбърква до хомогенна смес. Оставете да изстине, като разбърквате от време на време до стягане. По желание може да добавите сладкарска боя.
Това е :) Украсяването е по желание и вдъхновение.
Габи, честити 3 годинки на блога ти! Желая ти винаги да трепти в теб тази творчеса магия, да си здравичка и много щастлива. :) Още много по толкова!
ОтговорИзтриванеИ ще съм ти много благодарна, ако ми покажеш какъв пош и какъв накрайник ползваш за розите... Защото аз имам само шприц, опитах и не става. Благодаря предварително и и хубава вечер!
Гери, много благодаря :) Дано да не ме остави магията :)
ИзтриванеПолзвам обикновени еднократни пошове, като тези тук - http://www.cookibooki.bg/vmchk/Stadter/247222-%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82-%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BD%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%BE%D0%B2%D0%B5.html
А относно накрайника съм си приспособила един сама. По принцип препоръчват за най-красиви рози да се използва Wilton 1М (http://www.cakedecoratingsupplies.co.uk/wilton-1m-nozzle.html) - поне в сайтовете, в които за съм гледала. Но понеже не разполагам с такъв взех един обикновен накрайник (с него майка ми прави гъсенички :) и с помощта на клещи леко го траснформирах :) Ако искаш мога да ти изпратя снимки на самия накрайник?
Усмихната вече и от мен!
Габи, може да ми изпратиш, да. Любопитно ми е какво си измайсторила. И много благодаря за полезната информация! Просто винаги са ми харесвали страшно много розите, а все не ми се получават...
ИзтриванеЕто имейл: mousseofcoloursanddreams@gmail.com.
Габи, честит празник на блога ти!
ОтговорИзтриванеБукетът е невероятен :)
И публикувай по-често!
Прегръдка и много усмивки!
Дани, благодаря! Прегръдки и от мен!
ИзтриванеИмам насъбрани рецепти, само музата за писане да се появи и ще наваксам :)
Честити 3 годинки на това авантюристично местенце! Нека вдъхновението да е винаги с теб, а прекрасните емоции, покрай хобито ти да се умножават:) Честити празници, Габи, бъдете здрави и щастливи!
ОтговорИзтриванеБлагодаря :) Прекрасни пожелания - дано :)
ИзтриванеГаби,честити 3 годинки!Много още по три да ни поднасяш такива красиви букетчета,че и вкусни при това!Прегръдка от мен!
ОтговорИзтриванеРоси, благодаря ти! Прегръдки и усмихната вечер!
ИзтриванеГаби, честита годишнина! Бъди все така вдъхновена в това авантюристично място!
ОтговорИзтриванеРазкошен букет! Чудесна и вкусна идея!
Поздрави!
Благодаря Тилия! Много слънце и усмивки от мен :)
ИзтриванеЧестита годишнина на хубавия ти блог! Пожелавам ти все да ти доставя много удоволствие и да те радва! Много красив и сигурна съм, вкусен букет си направила! :)
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави!
Алекс много благодаря :) Дано блогът да продължи да ми носи само положителни емоции :) Поздрави и усмивки и от мен!
Изтриване